白米 おぼろづき

北海道生まれのブランド米「おぼろづき」は、もっちりと強い粘りと、口の中でほどけるような柔らかさが特徴です。炊き上がりはつややかで甘みが際立ち、時間が経っても硬くなりにくいため、お弁当やおにぎりにも最適。冷めても美味しさが続くことから、飲食店や家庭でも幅広く支持されています。

用途としては、白米としてそのまま楽しむのはもちろん、寿司や丼物、和食全般との相性が良いお米です。粘りが強いため、炊き込みご飯や混ぜご飯に使っても食感が損なわれず、ふっくらと仕上がります。小さなお子様や高齢の方にも食べやすい柔らかさを持ちながら、しっかりとした甘みで満足感も得られます。

購買者層としては、食感の良いご飯が好きな家庭、冷めても味が落ちないお米を求めるお弁当派、素材の味を大切にする料理好き、そして飲食店やカフェなど品質にこだわるプロの方々。普段使いから特別な食卓まで、満足度の高いお米を求める方に特におすすめです。

収穫したお米は専用の保冷庫で最適な温度・湿度で管理しています。注文をいただいてから精米を行うことで酸化を最小限に抑え、もっとも美味しい状態でみなさまの食卓へお届けします。