全国食味コンテストで金賞に選ばれたおぼろづき(北海道米)は【大和納華】でお買い求めいただけます。

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お得なお米の年間契約

 

【第9回全国食味分析鑑定コンクール金賞受賞米】
食味試験で「コシヒカリ」に近い評価が得られている「おぼろづき」の、
粘りを出すアミロース含量は約14%。粘りすぎず、
米の白濁やモチ臭も少なく仕上がっているため、
炊きあがりが柔らかで食べやすいお米です。
もちろん、冷めてもその美味しさを保つため、
おにぎりにも最適なお米です。

おぼろづき「無洗米」の美味しい炊き方
 
お米のここがポイント! <このお米のココがポイント!>
本州以南に比べて「粘り」が弱いという欠点があった北海道のお米を克服するため、低アミロース品種として作られたおぼろづき。粘りすぎず、米の白濁やモチ 臭も少なく仕上がっているため、炊きあがりが柔らか。通常のお米より1割程度少な目の水加減でお召し上がりください。
 
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